跟着社會的前進，餐飲界的快速開展，火鍋現已成為備受群衆喜愛的美食。挑選火鍋加盟的朋友越來越多，都在挑選最合适自己的火鍋加盟項目，走最合适的道路。而火鍋種類也異彩紛呈，各具特色，那麼現在重慶火鍋加盟行業市場消費有了怎樣的變化呢？下面就讓咱們來一起了解一下吧。

日前，重慶市科學技術委員會下發文件（渝科委發[2016]189号），認定了“重慶市火鍋調味品及菜品工程技術中心”，标志着重慶市火鍋調味品及菜品工程技術研究中心（下稱“中心”）正式成立。為什麼要成立中心？中心對促進重慶火鍋特别是其衍生的麻辣調味品發展有什麼意義？

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